ГОТОВИМ@CHRIS.RU
 Вешенки с картошкой в духовке
У нас на улице холодина. А у вас?  В такие дни мне непременно хочется горячего пряного чая и еды, приготовленной в духовке. А так как времени после работы у меня немного, то я использую незатейливые рецепты. То есть взяла то, что есть в холодильнике, и быстренько приготовила ужин. Сегодня у меня запеченная в духовке картошечка с перцем чили и моими любимыми вешенками. А картоха с грибами – это же классика жанра К тому же это блюдо готовится просто и быстро, а получается очень вкусно и остренько – что еще нужно после тяжелого рабочего дня? Сложность – отсутствует – всё элементарно Время приготовления – активных действий минут 10, и еще полчаса на то, чтобы картоха запеклась Для приготовления запеченной картошки в духовке с вешенками понадобятся такие продукты: – полкило (или чуть больше) картошки– 150 г цветной капусты– половина небольшого перца чили– 1 лавровый листик– 2 зубка чеснока– соль– смесь перцев– молотая паприка– 1 ст.л. с горкой сметаны– 150 г жареных вешенок Процесс приготовления Почистила и нарезала картоху небольшими кубиками.



Цветную капусту разобрала на некрупные соцветия и выложила к картошке.



Перец чили нарезала кружочками.



Вкинула 2 зубка чеснока прямо в шелухе, и лаврушку. Посолила, поперчила, добавила молотую паприку.



Добавила ложку с горкой вкусной домашней сметанки.



И затем жареные вешенки. Мне, к счастью, вешенки сейчас попадаются довольно часто в моем любимом овощном магазинчике. Вот так счастье – овощной магазин рядом с домом



Перемешала все продукты.



Затем переложила в рукав для запекания, завязала с обеих сторон. Сверху рукава сделала несколько маленьких дырочек, чтобы при нагревании он не рванул.



Отправила в духовку запекаться примерно на полчаса (температура 190оС).Вот и все, вкусная остренькая картошечка с вешенками и перцем чили готова!



Приятного аппетита!