ГОТОВИМ@CHRIS.RU
 Салат с сыром Моцарелла
Как то, побывав в одном из многочисленных городских кафе, я была приятно удивлена одним очень вкусным салатом.
Ингредиенты он включал в себя самые простые, они практически всегда есть у каждого дома, за исключением, наверное, сыра «Моцарелла» и маслин. В общем состав салата я запомнила, но вот дома у меня все время что то не то выходило.



 
Получалось все вкусно всегда, но не так как в том заведении. Билась я с ним очень долго, а потом плюнула, да и позвонила подруге, она в том кафе работала, спросила секретный ингредиент. Она, конечно же смеялась, но тайну раскрыла, все дело в соусе. Вот так все просто!
 

Ингредиенты:
— маленькие помидоры (например, черри) – 10-15 шт.
— свежий огурец – 2 шт.
— болгарский перец небольших размеров – 2 шт.
— маслины без косточек – 1 банка
— соленый огурец – 1 шт.
— сыр «Моцарелла» — 1 упаковка
— растительное масло – 4 ст.л.
— чеснок – 2-3 зубчика
— соль, перец
 
Время приготовления: 15 минут
 
Сложность: все очень легко
 
Приготовление:
 
Делаем секретную заправку (соус). Чеснок пропустить через пресс, залить маслом и добавить соль и перец по вкусу. Оставить настаиваться.



 
Маленькие помидоры режем пополам.



 
Свежий огурец нарезаем кубиками, желательно помельче.



 
Болгарский перец также нарезаем мелкими кубиками.



 
Из банки с маслинами сливаем жидкость и добавляем в общую массу.



 
Соленый огурец нарезаем кубиками.



 
Моцареллу я покупала одним шаром, ее нарезаем небольшими кусочками размером с маслины.
 




Все нарезанные ингредиенты перемешиваем и добавляем к ним наш соус. Снова все нужно тщательно перемешать.




 
Салат поставить в холодильник минут на 10-15 и можно подавать.




 
Приятного аппетита!