ГОТОВИМ@CHRIS.RU
 Салат со шпротами Рыбонька


Я вам уже много рассказывала о своем муже, утаила один факт – муж мой рыбак. Рыбак, по правде говоря, хороший, кажется, даже в луже может рыбку поймать. И это знают все!
 
А тут однажды осечка произошла: не ловилась рыбка, ни большая, ни маленькая. Как тот старик вернулся он домой грустный-прегрустный, так еще и друзья приглашены были, рыбки покушать.
 
Слава Богу не старуха я, бранить не стала, но задумалась.
 
Не могу ж я, чтоб ударил супруг в грязь лицом! Пошла изучать запасы холодильника. А тут как раз баночка шпрот, по случаю купленных, стояла и как бы намекала, используй, мол, меня. И сыр колбасный, а он у нас гость не слишком частый, тоже лежит и манит-манит.
 
Посмотрела я на них, посмотрела и решила – быть сегодня салату.
 

Ингредиенты:
— отварной картофель
— банка шпрот
— 2-3 яйца (я люблю побольше, так что 3)
— колбасный сыр (около 300 г)
— майонез
— 2 небольших соленых огурца
— зелень для украшения
— оливки для украшения
 
Сложность: легко
 
Время приготовления: 20 минут при наличии отваренных ингредиентов




Первым делом поставила вариться картошку и яйца, а сама потерла сыр




и порезала соленый огурчик кружочками. У меня огурчики были маленькие, но если у Вас побольше, то нарежьте четвертинками.




Картофель – небольшими ломтиками




и также – яйца.




Можно собирать салат.
На дно мисочки уложила картошку, полила ее маслом из шпрот




и перемешала.
 
Шпроты размяла вилкой, положила поверх картошки



и разровняла. Сверху смазала майонезом.




Дальше положила кусочки соленого огурца,




поверх – майонез.
 
Следующий слой – яйца, 




сверху – майонез и колбасный сыр.



Колбасный сыр по моему решает в этом салате все – он чуть острее, резче что ли, чем обычный, за счет чего дает салату вкусовой яркости и настроения. А настроение всегда должно быть отличным, тем более перед приходом гостей.

Замазала верхушку майонезом, мелко порубила зелень и выложила  ее на салат в форме рыбки, глазик и чешуйки сделала из половинок оливок.

Красота! Даже есть жалко.
 
И знаете, что было дальше? Только я закончила, как позвонили друзья и сказали, что приехать в гости не смогут. Неужели ж зря старалась?
 
Ан нет, довольный муж с радостью слопал мою «Рыбоньку» за один присест. И даже с котом не поделился.