ГОТОВИМ@CHRIS.RU
 Картошка в горшочках с капустой
На мой взгляд, это самое простое и быстрое блюдо, которое только можно приготовить в горшочке.





Как это часто бывает, рецепт данного блюда возник у меня совсем случайно. Вообще, я давно заметила, что лучшая тренировка кулинарных навыков – это неожиданные гости. Сразу мобилизуется вся фантазия, и приходится выдумывать что-то из ничего.
 
В общем, так получилось и с этими горшочками. Минимум продуктов, времени и усилий – и горяченький горшочек на столе!

А еще мне кажется, что горшочки обладают какой-то магической силой делать все блюда, приготовленные в них, в разы вкуснее. Ну вот правда – эта же картошка с капустой, приготовленные в обычной сковороде не будут такими вкусными, как в горшочке. Магия!
 
Сложность – очень легко
 
Время приготовления – максимум 30 минут
 
Для приготовления картошки с капустой в горшочке понадобятся такие продукты:
 
– 300 г квашенной капусты
– 1 лук
– 1 морковка
– растительное масло
– 6 картошек среднего размера
– соль и перец
– 80 г твердого сыра
– 30 г сливочного масла
 
Процесс приготовления
 
Картофель у меня уже был отварен в мундире. Поэтому я его просто очистила и нарезала кубиками.



Лук очистила, нарезала.



Морковь тоже очистила и пустила на терку.



Обжарила лучок с морковочкой в растительном масле. Минуты через 3 выложила к ним в сковороду квашеную капусту.*



* В принципе, можно использовать и свежую капусту, это не играет особой роли. Единственное – свежая готовиться чуточку дольше, чем квашеная.
 
Поперчила и чуток подсолила капусту.
 
В горшочек выложила жареную капусту, затем картофель.




Сверху картоху тоже посолила и поперчила. Добавила кусочки сливочного масла.






Накрыла крышкой и поставила в разогретую до 180 градусов духовку.
 
Тем временем натерла сыр. Через 15 минут достала горшочек, посыпала сыром и снова отправила в духовку на 5 минут.



Вот и все, картошечка с капусткой в горшочке готовы!



Приятного вам аппетита!