ГОТОВИМ@CHRIS.RU
 Шоколадный торт Вулкан



Вы когда-нибудь задумывались о том, что все мы во многом зависим от собственных привычек? У каждого из нас есть свой стиль в одежде, своя любимая музыка, блюдо для ужина в ресторане – все то, что никогда нас не подводит, и даже то, что мы делаем забавы ради.
Конечно, случается, что хочется попробовать что-нибудь новенькое, но по большей части наши ноги несут нас по хорошо проторенной дорожке, которую мы сами выбрали.


Уже давно я интересуюсь новыми рецептами. Я читаю поваренные книги как увлекательные романы, снова и снова любуюсь красивыми фотографиями в кулинарных журналах в поисках нового рецепта пирога. Создание новых вкусных вещей на кухне для меня сродни лечебному эффекту. Тем не менее, даже в своей копилке рецептов, вкусовых сочетаний и комбинаций продуктов 80% времени я готовлю 20% еды, которая уже была тщательно «протестирована» и оставалась любимой в нашей семье на протяжении долгого времени.
 
Среди многочисленных рецептов десерта этот торт «Вулкан» является одним из самых любимых. Когда появляется событие, требующее приготовления торта, я могу сделать «Вулкан» с закрытыми глазами, почти во сне, поскольку он не требует слишком много работы, а на вкус – феноменальный.
 
С тех пор, как я впервые попробовала приготовить шоколадный торт «Вулкан», он стал одним из рецептов, на который я всегда могу положиться. Это шоколадный, сочный, не слишком сладкий десерт имеет ореховый привкус и приятный хруст – все, что только можно желать от орехов.

Шоколадная глазурь, которой покрыт верх торта, настолько хороша, что, возможно, Вы захотите приготовить ее дополнительно и отдельно поесть просто так, ложкой. Вы также можете добавить сухие фрукты или ягоды. Может быть, когда попробуете этот торт, он тоже станет для Вас любимым десертом.
 
Уровень сложности: средней сложности.
 
Время приготовления: 2 часа.
 
Для того, чтобы приготовить шоколадный торт «Вулкан», понадобятся следующие ингредиенты:
 
Для кекса:
 
— 3 яйца
— 250 граммов сахара
— 400 граммов сметаны
— 400 граммов сгущенного молока
— 3 чайные ложки соды
— 1 чайная ложка уксуса
— 1-2 чайные ложки ванильного экстракта
— 300 граммов муки
— 4 столовые ложки какао-порошка