|
![]() |
Курица с овощами Твитнуть |
Без быстрых рецептов в нашей жизни не обойтись. Конечно, если учитывать подготовку всех ингредиентов, то времени нужно не так уж и мало. Но если сначала нарезать все овощи, а потом постепенно добавлять их в процессе готовки, то овощное рагу с курицей будет отличным быстрым ужином.![]() 40-45 минут вы затратите на приготовление, но это с учетом нарезки всех ингредиентов. Уровень сложности: низкий. Для блюда потребуется куриное филе и такие овощи: — кабачок — морковь молоденькая — капуста белокочанная — репчатый лук — помидоры — соль, перец черный молотый — лавровый лист — масло растительное Приступим: Я использовала в своем рецепте верхнюю часть курицы, именно она имелась у меня в холодильнике. Срезала все филе для блюда, которое решила приготовить, а крылышки оставила для супа с вермишелью. Все ингредиенты сначала подготовила, а затем постепенно смешивала их на сковороде в процессе тушения. Срезанное куриное филе нарезала на кубики. ![]() В глубокую (так как ингредиентов много) сковороду налила растительного масла примерно 1 см в высоту от дна сковороды. Масла будет достаточно, так как овощи дают сок и тушатся в этой смеси. Разогрела и выложила куриное мясо. Лук измельчила и соединила с мясом. ![]() Посолила и поперчила. Огонь убавила и тушила 5 минут. Затем добавила молодую морковь. Она была не крупная, поэтому получилось нарезать ее красивыми колесиками. ![]() Сразу же отправила к предыдущим продуктам нарезанные кубиками помидоры. ![]() Все перемешала. Накрыла крышкой и тушила. ![]() Белокочанную капусту мелко порубила (по возможности, у меня это получается не очень). Отправила тушиться с остальными ингредиентами. ![]() С кабачка я кожуру срезала, хоть он и был молоденький. Нарезала кубиками вместе с семечками. ![]() Соединила с овощами на сковороде. Добавила лавровый лист. Тушила под крышкой до полной готовности капусты, так как из всех перечисленных в рецепте ингредиентов она готовится дольше. ![]() Овощное рагу с мясом получилось очень насыщенное и вкусное. ![]() Приятного аппетита. |