ГОТОВИМ@CHRIS.RU
 Запеченная рыба на подушке из цитрусовых
На днях любимая мамочка, зная мою неуемную тягу к кулинарным экспериментам, поделилась со мной тушкой камбалы средних размеров. Открыв дверцу холодильника и обнаружив там заскучавшие лимон и грейпфрут, я сразу же сообразила, что у нас будет на ужин...




 

 
Сразу же хочу отметить, что рыбка удалась на славу – в дружном тандеме с цитрусами, пряностями и хрустящей корочкой она оказалась неимоверно ароматной и вкусной. Можно сказать, что это было очень изысканное и весьма гармоничное блюдо...
 
Что же нам понадобится:
 
— тушка рыбы – около 300 г
— 1/3 грейпфрута