ГОТОВИМ@CHRIS.RU
 Домашняя шаурма с котлетами
Домашняя шаурма  — самый простой способ облегчить жизнь домохозяйке.
 




 

Уже очень давно восточное блюдо шаурма, или шаверма, завоевало вполне заслуженную любовь граждан нашей страны.
 
И это не удивительно. Поджаристые кусочки мяса в сочетании со свежими и сочными овощами, приправленные пикантными соусами и завернутые в хрустящий лаваш, просто обязаны нравиться всем без исключения.
 
И дома приготовить шаурму совсем не сложно, главное, подобрать все необходимые продукты. Как правило, шаурму я готовлю с мясом курицы, получается быстро и вкусно, но что делать, когда со вчерашнего ужина остались две-три котлеты? Выкидывать их жалко, а вот кушать их никто не станет.
 
Можно порадовать домашнего любимца, но лучше использовать домашние котлетки для пользы семьи и приготовить с ними шаурму.

Итак, нам необходимо взять:

  — лаваш, тонкий армянский, для одной порции необходима половинка стандартного лаваша
  — котлеты, у меня свино-говяжьи из домашнего фарша
  — морковь по-корейски
  — свекла острая, тоже по-корейски
  — капуста квашеная
  — лук маринованный
  — листья салата свежие
  — горчица, майонез, кетчуп
 
Время для приготовления шаурмы — 10 минут с учетом заготовленных продуктов.
 
Сложность — нет.

Каждый лист лаваша смазываем соусом. Приготавливаем соус из смеси горчицы, майонеза и кетчупа.
 




 
 




 
Котлеты режем соломкой и обжариваем.
 




 
Листья салата моем и режем на полосочки.
 




 
Затем начинаем формировать шаурму. На лист лаваша выкладываем свежие салатные листья, затем котлеты, затем свеклу, морковь, капусту и лук маринованный. Сверху можно еще полить соусом, но я не стала так делать, потому что овощи были достаточно пикантны.
 





Сворачиваем все в рулет, предварительно подогнув основание вовнутрь.
 




 
Обжариваем с обеих сторон на сковороде около 2-3 минут. Поверьте, ваши домашние и не догадаются, что внутри вчерашние котлеты, и будут с удовольствием уплетать домашнюю, вкусную шаурму из простых и доступных продуктов.
 




 
Мужу и в голову не пришло, что я заменила обычную куриную начинку на котлеты. Зато возгласы одобрения слышались со всех сторон.
 




 
Приятного вам аппетита!