ГОТОВИМ@CHRIS.RU
 Омлет с мясом в горшочке
Для меня блюдо в горшочках — это всегда вкусное блюдо! Особенно, если в нём есть мясо или птица)) 






Я уже делилась на Алимеро полюбившимися мне рецептами гуся и маринованной куриной грудки в горшочке. А сегодня настал черёд говядины. И не просто запечённой с картофелем, но ещё и в омлете!

Без сомнения, это блюдо понравится всем мясоедам — и мужчинам, и женщинам! Хотите приготовить отличный сытный обед? Тогда к делу! wink.gif

Уровень сложности: ниже среднего

Время на приготовление: примерно два часа


Ингредиенты (на 3 горшочка):

— 500 г говядины (вырезки)
— 6 яиц
— 1 очень крупная луковица
— 80 мл молока
— 3 лавровых листочка
— 6 среднего размера картофелин 
— подсолнечное масло
— соль
— душистый перчик
— молотые специи (смесь перцев)
— укроп

Приготовление:

Мясо промыла.






Нарезала длинными брусочками.






Хорошо разогрела сковороду с маслом. Выложила мясо. Когда сырых участков не осталось и тушила 15 минут. За 3 минутки до конца добавила соль и свежемолотые перцы. Перемешала и пустила душистый перец и лавровый лист.






Лук порубила ножом.






Спассеровала его на сковороде после мяса, не сливая образовавшийся бульон. Добавила соль и молотые специи.






Картофель почистила и, как обычно, нарезала кубиками.






Уложила его на дно горшочков.






На него выложила мясо.






Затем спассерованный лук.






В отдельную посуду разбила 6 яиц.






Чуть взбила и влила молоко.






Добавила порубленный укроп, щепотку соли и специи.






Этой массой залила содержимое горшочков.






Отправила в предварительно разогретую до 200'C духовку. Часа на приготовление хватит вполне. 






Блюдо является самодостаточным, но при желании можно предложить к нему маринованные огурчики или какой-нибудь соус. А подавать мясо в омлете лучше сразу же из духовки — с пылу с жару! Впрочем, можно и немного погодя, ведь горшочки отлично сохраняют тепло.






Получается вкусно! Мясолюбы подтвердят! wink.gif